チャーハン

チャーハン野菜炒め

野菜炒め

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  ☆チャーハン 
   コンビーフの入ったおいしいチャーハンです。



  
  *材料(4人分) 1人あたり約100円
  ご飯…お茶碗3杯分くらい    
  にんじん…1/4本       
  たまねぎ…1/2個       
  ピーマン…小1個        
  卵…2個
  とうもろこしの缶詰…小1缶
  コンビーフ…90グラム
  オリーブ油…小さじ2杯
  しょうゆ…小さじ5.5杯
  塩・こしょう…少量

  *道具
  フライパン1個
  皮むき器
  包丁
  軽量スプーン(小)
  フライ返し

  *作り方
  1.にんじん・たまねぎ・ピーマンをみじん切りにして、フライパンに入れる。
  
  2.フライパンに、オリーブ油を小さじ2杯入れて中火で炒める。
  
  3.フライパンの周りに、にんじん・たまねぎ・ピーマンを寄せて、
    真ん中の空いた所に、卵を2個割っていれ、20秒ほどしたら
    ときほぐす。
  
  4.塩・こしょう・とうもろこし・コンビーフをいれる。
    しょうゆを小さじ5.5杯入れて、混ぜる。
  
  5.温めたご飯を入れて、強火にして混ぜる。





 


☆野菜炒め 
  わが家で作っている、定番野菜炒めです。

  *材料(4人分) 1人あたり約60円
  たまねぎ…1/2個 
  にんじん…1本
  キャベツ…1/2玉
  シーチキン…1缶
  ソーセージ…1本
  オリーブ油…小さじ2杯
  しょうゆ…小さじ3.5杯
  
  *道具
  フライパン1個
  皮むき器
  包丁
  軽量スプーン(小)
  フライ返しor菜ばし

  *作り方
  1.たまねぎを薄切りにする。
    にんじんは、皮むき器でスライスする。
    キャベツを、一口サイズになるように切る。 
  
  2.フライパンに、オリーブ油を小さじ2杯入れて、
    たまねぎとにんじんを入れて、中火で炒める。
  
  3.たまねぎが炊けたら、キャベツを入れて炒める。
    キャベツは量が多いので、分割して炒める。
  
  4.一口サイズに切ったソーセージと
    シーチキンとしょうゆを小さじ3.5杯入れて、混ぜる。


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